Glossaire
Stress oxydatif.
Réponse directe
Le stress oxydatif désigne un déséquilibre entre les espèces réactives de l'oxygène et la capacité d'une cellule à les neutraliser puis à réparer les dégâts. Lorsque la balance penche du mauvais côté, les graisses des membranes, les protéines et le matériel génétique sont modifiés. Le terme décrit un état, pas une maladie.
Le stress oxydatif est souvent assimilé à un dommage. L'image juste est celle d'un équilibre déplacé: les molécules réactives font partie du métabolisme normal et servent de signaux. Deuxième piège, la mesure. Les marqueurs sanguins donnent une vue d'ensemble, pas la situation d'un tissu précis, et ils varient avec l'effort, l'alimentation et l'heure.
Chez le cheval, le lien avec l'exercice est central. À l'effort, les cellules musculaires du cheval consomment énormément d'oxygène et la production d'espèces réactives augmente d'autant. Le déplacement qui en résulte fait partie du stimulus d'entraînement et déclenche l'adaptation. Le lire d'emblée comme un dommage efface la différence entre stimulus et surcharge.
Espèce réactive de l'oxygèneHormèseHoméostasieInflammation chronique
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